الثلاثاء، 30 مارس، 2010

The Choice الإختيار \ الخيار



إنتهيت اليوم من قراءة الجزء الأول من كتاب الخيار أو الإختيار للداعية أحمد ديدات.
الداعية أحمد ديدات عالم ديني إسلامي هندي الأصل و المولد. إنتقلت أسرته إلى أفرقيا الجنوبية و هو في التاسعة من العمر و تعلم أصول الدين و الشريعة هناك.  يعد من أشهر الدعاة الذين شاركوا في المناظرات الدينية خصوصاً بين ديني الإسلام و المسيحية. و له العديد من المناظرات المسجلة على اليوتيوب. و يتميز أسلوبه بالبساطة و الإقناع المنطقي القائم على الدليل و الحجة و الفكاهة مما جعل له شعبية كبيرة بين عامة الناس.

الاثنين، 29 مارس، 2010

حقيبة كيمبيرلي - اليوم الثالث Kimberly Bag



إنتهيت بالأمس من خياطة حقيبة كيمبيرلي و نظراً لإنتهاء صلاحية البطاريات في الكاميرا، لم أتمكن من تصوير و  إدراج باقي الخطوات و التي هي: تثبيت السحاب، خياطة الجوانب، و تركيب قاعدة الحقيبة. تثبيت السحاب كان أصعب خطوة إضطررت خلالها أن أفك الدرز و أعيد تركيب السحاب أكثر من مرة لأتأكد من تطابق الجوانب و الكسرات أو الطيات مع بعضها.

الأحد، 28 مارس، 2010

Another Guacamole Recipe وصفة أخرى للغواكمولي


وصلتني في البريد قبل عدة أيام مجلة "مذاق المنزل" أو Taste of home. تصفحتها بحثاً عن وصفة جديدة لتجربتها في مطبخي.كان هذا العدد مخصصاً لوصفات البيكن Bacon مما عكر علي مزاجي: وافل بالبيكن، رز مقلي بالبيكن، شوكلاتة بالبيكن، بقلاوة بالبيكن!! بقلاوة!

عثرت على وصفة للغواكمولي بدت سهلة و طيبة، خصوصاً و أنها لا حاجة فيها للطماطم.....مرحى!

الجمعة، 26 مارس، 2010

التأدب مع الله




لطالما لفت نظري في سورة الكهف قصة موسى و الخضر عليهما السلام. و سبب ذلك هو أنه عندما أراد الخضر فراق موسى، أول له الأسباب وراء الأعمال التي قام بها، و هي خرق السفينة، قتل الغلام، و إقامة الجدار دون أجر.

1-(اما السفينة فكانت لمساكين يعملون في البحر فأردت ان اعيبها وكان وراءهم ملك يأخذ كل سفينة غصبا ) الاية رقم 79 من سورة الكهف 
2- ( وأمّا الغلام فكان ابواه مؤمنين فخشينا ان يرهقهما طغيانا وكفرا فأردنا ان يبدلهما ربهما خير منه زكاة وأقرب رحما ) الاية 81 من سورة الكهف
3-( واما الجدار فكان لغلامين يتيمين في المدينة وكان تحته كنز لهما وكان ابوهما صالحا  فأراد ربك ان يبلغا اشدهما ويستخرجا كنزهما رحمة من ربك وما فعلته عن امري ) 

و السؤال الذي كان دائماً يخطر على بالي هو: لماذا قال الخضر :" أردت" في الآية الأولى، ثم "أردنا" في الثانية، و "أراد ربك" في الثالثة؟

الأربعاء، 24 مارس، 2010

حقيبة كيمبيرلي - اليوم الثاني Kimberly Bag

نظراً للون القماش الغامق فقد قررت أن أجعل السجاد الخلفية في التصوير حيث أنه أفتح سطح متوفر حالياً.

الخطوة التالية في عمل خقيبة كيمبيرلي:
عمل الكسرات  الطيات على القماش الخارجي و الداخلي.
 

الجمعة، 19 مارس، 2010

The Last Days of Winter آخر أيام الشتاء


اليوم هو آخر أيام الشتاء و غداُ يبدأ فصل الربيع. 

بالأمس تجولت مع جارتي و أطفالها في حديقة توليدو النباتية Toledo Botanical Garden. كانت درجة الحرارة 67 درجة فهرنهايتية أي ما يعادل 19 درجة مئوية. بالطبع بعد شتاء قارس يعد هذا الجو حاراً بالنسبة للمدينة الواقعة في شمال أمريكا. أضف إلى ذلك الإحتباس الحراري الذي تشتكي منه الأرض، فتصبح الدنيا "شوب".



الخميس، 18 مارس، 2010

باي طبقات الليمون Layered Lemon Pie



عثرت على هذه الوصفة في إحدى المجلات. و رغم أنني أفضل الطعم الحامض على الحلو إلا أنه إذا إجتمع الإثنان فالناتج طبعاُ سيكون مميز و مترف. مممم !

هذه الوصفة تعطيك باي من ثلاث طبقات. و أهم شيء هو إستخدام عصير الليمون طازج.

الأربعاء، 17 مارس، 2010

حقيبة كيمبيرلي - اليوم الأول Kimberly Bag


بدأت اليوم العمل على مشروعي الثاني و هو حقيبة كيمبيرلي للمصممة أيمي بتلر و الذي تحدثت عنه في موضوع سابق. 

الخطوة الأولى كانت شراء القماش و الأدوات اللازمة من بطانة و غيرها. بعد ذلك يأتي غسل القماش و قصه حسب تعليمات البترون.

الاثنين، 15 مارس، 2010

Curry Powder مسحوق الكاري



يعتقد معظم الناس أن الكاري الذي نضيفه إلى الطعام هو عبارة عن بهار مستخلص من نبات معين يدعى بالكاري. و بالرغم من أن هناك نبات يعرف بنبات الكاري إلا أنه ليس له أي علاقة بمسحوق الكاري المستخدم في الطبخ.

مسحوق الكاري هو عبارة عن عدة بهارات و توابل طحنت و خلطت مع بعضها لتكون مسحوقاُ برتقالياً مميز الطعم. في الهند، يعد هذا الخليط يومياً في المنزل و تختلف و تتنوع البهارات و الكمية المستخدمة من كل بهار بإختلاف المناطق. و لكن كل أسرة تفتخر بطريقتها في إعداد الكاري و تعتبره إرثاُ عائلياً ثميناُ.

الجمعة، 12 مارس، 2010

Another New Project مشروع آخر جديد


مشروعي القادم هو عمل حقيبة كيمبرلي للمصممة "إيمي بتلر". إيمي بتلر تعتبر أحد المصممات الحديثات و قد إنتشرت تصاميمها بشكل كبير في الآونة الأخيرة. فهي لا تصمم البترونات فقط بل أيضاً طبعات القماش. و تجمع تصميماتها روح العصر و العملية في آن واحد. و للإطلاع على تصميماتها سواء من القماش أو كتب أو بترون يمكنكم زيارة موقعها هنا.

الثلاثاء، 9 مارس، 2010

أن تقتل عصفوراُ محاكياً.. To Kill a Mocking Bird


إنتهيت اليوم من قراءة رواية للكاتبة " هاربر لي" تحت عنوان" أن تقتل عصفوراً محاكياً". إستمتعت كثيراً بقراءة هذا الكتاب و بالحوارات الذكية و المثيرة للتعجب في بعض الأحيان و بالأحداث المحزنة و القائمة على واقع مرير. يعد هذا الكتاب أحد أبرز الكتب في الأدب الأمريكي. و قد كان عظيم التأثير على المجتمع الأمريكي حتى انه أنتج فلم يروي قصته و قد لاقى الفلم بدوره نجاحاً كبيراً.

الاثنين، 8 مارس، 2010

مفرش طاولة Table Runner



إنتهيت بالإمس من صنع هذا اللحاف و الذي سيكون مفرش على طاولة الصالة. إستغرق صنعه يومان و هو رقم قياسي جديد بالنسبة لي إذا أخذت بعين الإعتبار أن أول لحاف خِطته كان بمساعدة و تحت إشراف صانعة لحف محترفة، إستغرق إسبوعاً كاملاً.

الجمعة، 5 مارس، 2010

فضائل سورة الكهف Sura al Kahf


فضل قراءة سورة الكهف 

وجدت هذا الموضوع على موقع صيد الفوائد.. وحيث أننا نقرأ سورة الكهف إسبوعياً، فلا بد أن نذكر أنفسنا بالمحفزات التي تشجعنا على مداومة التدبرو التأني عند قراءة هذه السورة العظيمة.
وقد وصلني عبر الإيميل قبل مدة بريد خلاصته تحليل القصص التي وردت في سورة الكهف و المعنى الأساسي خلفها. فكل قصة تحكي فتنة يفتتن فيها الناس في مختلف فترات حياتهم:

الأربعاء، 3 مارس، 2010

Old Fashioned Pancakes البانكيك التقليدي


دعيت صباح اليوم لمائدة الإفطار عند جارتي. فأحببت أن آخذ معي طبقاً أشاركها به و أعينها. فقمت بإعداد طبق من البانكيك أو بحسب مترجم قوقل، فطائر، أو كما تسميه بعض المناطق مصابيب أمريكي! حيث أنه أبيض اللون بينما المصابيب العربية سمراء اللون لإعتماد الطحين الأسمر بدل الأبيض.

الثلاثاء، 2 مارس، 2010

أساسيات صناعة اللحف ( الرقع التسعة ) Nine Patch Quilt

أحببت أن أضع موضوعاً عن أساسيات تعلمتها في خياطة اللحف. إخترت نموذج (الرقع التسعة) لسهولته و إكتفيت ببلوك واحد حتى أتمكن من إنجازه و تدوين الموضوع الليلة.

لنبدأ بالأساسيات:


1- 10×25 إنش من القماش الغامق.
2- 10×25 إنش من القماش الفاتح.
3- 15×15 إنش قماش للظهر أو الخلفية.
4- 13×13 حشو أو قطن.
5- لوح قص القماش.
6- مقص دائري.
7- دبابيس آمنة.
8- ماكينة خياطة.
9- مكواة.
10- مسطرة.