الثلاثاء، 31 أغسطس، 2010

العشر الأواخر من رمضان


أخواني و أخواتي... تذكرة بفضل العشر الأواخر من رمضان...

روى الإمام مسلم عن عائشة – رضي الله عنها- قالت: "كان رسول الله – صلى الله عليه وسلم- يجتهد في العشر الأواخر، ما لا يجتهد في غيره".
وفي الصحيحين عنها قالت: "كان النبي – صلى الله عليه وسلم- يخلط العشرين بصلاة ونوم، فإذا كان العشر شمَّر وشدّ المئزر".

 من خصائص هذه العشر أن فيها ليلة القدر، التي قال الله عنها: (ليلة القدر خير من ألف شهر، تنزل الملائكة والروح فيها بإذن ربهم من كل أمر سلام هي حتى مطلع الفجر).
وقد حسب بعض العلماء "ألف شهر" فوجدوها ثلاثاً وثمانين سنة وأربعة أشهر، فمن وفق لقيام هذه الليلة وأحياها بأنواع العبادة، فكأنه يظل يفعل ذلك أكثر من ثمانين سنة.

أسأل الله لي و لكم القبول. آمين


ربة منزل

الجمعة، 20 أغسطس، 2010

لحاف الربيع Spring Quilt




في فصل الربيع إجتمعت مع صديقاتي الأمريكيات للعمل على خياطة مجموعة من حقائب البيردي سلينغ و التي تحدثت عنها في مواضيع سابقة. كان حفل زفاف إحداهن في الثالث من يوليو و قد قررت أن تقوم بخياطة هذه الحقائب كهدية لوصيفاتها و صديقاتها العزيزات و الاتي ستودعهن بعد حفل الزفاف حيث أنها ستغادر البلاد للعمل كمدرسة للغة الإنجليزية في كوريا الجنوبية. إجتمعنا كلنا: أربع خياطات و ثلاث مكائن خياطة و 18 وصلة قماش بمختلف الألوان و الطبعات و ستة حقائب للإنجاز. إستغرق العمل حوالي يومين و تمكنا من إنجاز الحقائب بحمد الله بسرعة. صاحبة المنزل عندها مجموعة من أفلام الدراما  التي تمثل روايات جين أوستن و قد سمتها "أفلام الخياطة"؛ فكلما عملت على مشروع، وضعت فلماً لتستمع إليه و يسليها و هي تعمل. في هذين اليومين شاهدنا ثلاث أفلام "كبرياء و تحامل" "الإقناع" "أحاسيس و معقولية".
  

بعد أن أنجزنا العمل بقي الكثير من قصاصات القماش. طلبت من صاحبتي أن آخذها لعل هناك شيئاً يمكن أن يستفاد منها بدل أن ترمى. المهم أنه إجتمع لدي كومة كبيرة من القماش في البيت من مخالف الألوان و التدرجات. أثناء تصفحي لإحدى الصفحات وجدت وحدة أو بلوك على شكل وردة أو عجلة يعرف ب dresden plate. أو طبق الدرسدن و هو تصميم إشتهر في عشرينات و ثلاثينات القرن العشرين. أما أصل التسمية فيعود إلى مدينة درسدن بألمانيا حيث كانت بداية المدرسة الرومانسية في الفن و كان صناع الخزف فيها يزينون الأطباق بالورود و الفواكه و أوراق الشجر.

الأربعاء، 11 أغسطس، 2010

Laptop Cover جيب اللابتوب (تم بحمد الله)ه



اليوم هو أول يوم من شهر رمضان المبارك و الذي أسأل الله أن يجعله شهر خير و رحمة و سعة على جميع المسلمين. السماء كانت و لازالت ملبدة بالغيوم منذ الصباح و الأمطار الغزيرة قد توقفت منذ ساعة. و حيث أن الجو يشجع على البقاء في البيت اليوم، عزمت على كتابة موضوعي و الذي أجلته عدة مرات.


إنتهيت من جيب اللابتوب الأسبوع الماضي. و على عكس ما توقعت فإن خياطته لم تكن سهلة. فبالرغم من عدم وجود جيوب أو سحاب إلا أنه كان علي التعامل مع طبقات من القماش الغليظ و كيه و تثبيته ثم خياطته بالماكينة و اليد و أخيراُ قلبه من الداخل إلى الخارج عبر فتحة ضيقة. آآآآه كم كنت سعيدة عندما إنتهيت من آخر غرزة.

الاثنين، 9 أغسطس، 2010

جداول أعمال رمضان




في هذه الأيام، كلما ذهبت إلى بيت أحداهن أجد القنوات العربية قد إمتلأت بالدعايات و الإعلانات الخاصة ببرامج شهر رمضان و مأكولات شهر رمضان و سهرات شهر رمضان. و أجد النساء في المجالس يناقشن أي مسلسل سيتابعن و أي حلو سيشتهين إعداده في الأيام الفضيلة القادمة و التي يبدو أنها قد أصبحت مخصصة للأكل و اللهو طوال الليل و النوم و التعب طوال النهار.

و حتى لا نكون من هؤلاء و لنستمتع بطعم رمضان الحقيقي، بحثت في الإنترنت عن جداول لشهر رمضان المبارك تعيننا على أن نتابع أعمالنا من صلاة و قراءة قرآن و ذكر و غيرها. كل ما عليكم هو إختيار الجدول الذي تروه يتناسب مع حياتكم اليومية وطباعته و تعليقه على الثلاجة أو بالقرب من الفراش و ووضع علامة على الأعمال المنجزة و التي أسأل الله أن يتقبلها منكم.


الجدول الثالث و الذي قررته لنفسي هنا.

أرجو للجميع النفع و القبول.. آمين

ربة منزل


الأربعاء، 4 أغسطس، 2010

سمك البلطي بالبارميزان Tilapia Parmesan



اليوم أعددت صنفاً من السمك من باب التغير عن اللحم و الدجاج.  معرفتي بالسمك لا تتعدى تقشيره و تنظيفه و بسبب ذلك أتجنب إعداده بإستثناء إذا كان فيليه بالفرن. و وصفة اليوم هي إحدى هذه الوصفات السهلة السريعة و التي يمكن لأي ربة منزل أن تضيف و تغير فيها حسب ذوقها.

إعتمدت في هذه الوصفة على سمك البلطي أو tilapia و هو يعرف أيضاً بسمك المشط. و يتواجد في المياه العذبة و القليلة الملوحة. و هي من الأسماك التي نادراُ ما تحتوي على الزئبق نظراُ لطبيعة طعامها النباتي.



المقادير: (لحوالي 6 أشخاص)

حوالي كيلو من فيليه سمك البلطي ( باوندين )
1\2 كوب بارميزان مبشور
1\4 كوب زبدة
3 م ك مايونيز
2 م ك عصير ليمون
1\4 م ص ريحان مجفف
فلفل - ملح
1\8 م ص بودرة بصل
رشة بابريكا \ فلفل أحمر
ملعقة بقسماط


يحمى الفرن من الأعلى. تفرش ورقة قصدير في قعر صينية الشي.
تصف قطع السمك على القصدير و تدخل الفرن على أعلى رف لمدة 3 دقائق.
في زبدية صغيرة نمزج الجبن و الزبدة مع باقي المقادير.
نخرج السمك من الفرن و نقلبه و نضع عليه خليط الجبن.
نرجع الصينية إلى الفرن مدة 2 دقيقة فقط.
يقدم مع السلطة و بالعافية.


للتغير أو الإضافة: يمكن التجربة بعدة توابل أخرى : مثل بودرة الثوم \ بذور الكرفس المطحونة \ .زيت الزيتون ....


تحياتي


ربة منزل