The Choice الإختيار \ الخيار

إنتهيت اليوم من قراءة الجزء الأول من كتاب الخيار أو الإختيار للداعية أحمد ديدات.

الداعية أحمد ديدات عالم ديني إسلامي هندي الأصل و المولد. إنتقلت أسرته إلى أفرقيا الجنوبية و هو في التاسعة من العمر و تعلم أصول الدين و الشريعة هناك.  يعد من أشهر الدعاة الذين شاركوا في المناظرات الدينية خصوصاً بين ديني الإسلام و المسيحية. و له العديد من المناظرات المسجلة على اليوتيوب. و يتميز أسلوبه بالبساطة و الإقناع المنطقي القائم على الدليل و الحجة و الفكاهة مما جعل له شعبية كبيرة بين عامة الناس.

حقيبة كيمبيرلي - اليوم الثالث Kimberly Bag

إنتهيت بالأمس من خياطة حقيبة كيمبيرلي و نظراً لإنتهاء صلاحية البطاريات في الكاميرا، لم أتمكن من تصوير و  إدراج باقي الخطوات و التي هي: تثبيت السحاب، خياطة الجوانب، و تركيب قاعدة الحقيبة. تثبيت السحاب كان أصعب خطوة إضطررت خلالها أن أفك الدرز و أعيد تركيب السحاب أكثر من مرة لأتأكد من تطابق الجوانب و الكسرات أو الطيات مع بعضها.

Another Guacamole Recipe وصفة أخرى للغواكمولي

وصلتني في البريد قبل عدة أيام مجلة "مذاق المنزل" أو Taste of home. تصفحتها بحثاً عن وصفة جديدة لتجربتها في مطبخي.كان هذا العدد مخصصاً لوصفات البيكن Bacon مما عكر علي مزاجي: وافل بالبيكن، رز مقلي بالبيكن، شوكلاتة بالبيكن، بقلاوة بالبيكن!! بقلاوة!

عثرت على وصفة للغواكمولي بدت سهلة و طيبة، خصوصاً و أنها لا حاجة فيها للطماطم.....مرحى!

التأدب مع الله

لطالما لفت نظري في سورة الكهف قصة موسى و الخضر عليهما السلام. و سبب ذلك هو أنه عندما أراد الخضر فراق موسى، أول له الأسباب وراء الأعمال التي قام بها، و هي خرق السفينة، قتل الغلام، و إقامة الجدار دون أجر.

1-(اما السفينة فكانت لمساكين يعملون في البحر فأردت ان اعيبها وكان وراءهم ملك يأخذ كل سفينة غصبا ) الاية رقم 79 من سورة الكهف 

2- ( وأمّا الغلام فكان ابواه مؤمنين فخشينا ان يرهقهما طغيانا وكفرا فأردنا ان يبدلهما ربهما خير منه زكاة وأقرب رحما ) الاية 81 من سورة الكهف

3-( واما الجدار فكان لغلامين يتيمين في المدينة وكان تحته كنز لهما وكان ابوهما صالحا  فأراد ربك ان يبلغا اشدهما ويستخرجا كنزهما رحمة من ربك وما فعلته عن امري ) 

و السؤال الذي كان دائماً يخطر على بالي هو: لماذا قال الخضر :" أردت" في الآية الأولى، ثم "أردنا" في الثانية، و "أراد ربك" في الثالثة؟

حقيبة كيمبيرلي - اليوم الثاني Kimberly Bag

نظراً للون القماش الغامق فقد قررت أن أجعل السجاد الخلفية في التصوير حيث أنه أفتح سطح متوفر حالياً.

الخطوة التالية في عمل خقيبة كيمبيرلي:

عمل الكسرات  الطيات على القماش الخارجي و الداخلي.

 

The Last Days of Winter آخر أيام الشتاء

اليوم هو آخر أيام الشتاء و غداُ يبدأ فصل الربيع. 

بالأمس تجولت مع جارتي و أطفالها في حديقة توليدو النباتية Toledo Botanical Garden. كانت درجة الحرارة 67 درجة فهرنهايتية أي ما يعادل 19 درجة مئوية. بالطبع بعد شتاء قارس يعد هذا الجو حاراً بالنسبة للمدينة الواقعة في شمال أمريكا. أضف إلى ذلك الإحتباس الحراري الذي تشتكي منه الأرض، فتصبح الدنيا "شوب".

باي طبقات الليمون Layered Lemon Pie

عثرت على هذه الوصفة في إحدى المجلات. و رغم أنني أفضل الطعم الحامض على الحلو إلا أنه إذا إجتمع الإثنان فالناتج طبعاُ سيكون مميز و مترف. مممم !

هذه الوصفة تعطيك باي من ثلاث طبقات. و أهم شيء هو إستخدام عصير الليمون طازج.