الاثنين، 30 يناير 2012

لحاف الشتاء


بحمدالله إنتهيت البارحة من لحاف الشتاء. التضريب المتعرج أصبح أكثر متعة و سلاسة و إن كانت لا تزال هناك بعض الصعوبة خصوصاً في وسط اللحاف. خيط التضريب كان رمادياً مما جعله واضحاً و قلل من الأخطاء. 

وجدت أن التضريب بعشوائية أسهل من التضريب في صفوف- عكس ما قرأت - و لكن لكل منا أسلوبه الخاص الذي يرتاح له.


الجديد الذي جربته هو ما أسميه البرواز المائل Mitered Binding . كان سهل جداً و سريع. لم أرد أن أضيف ألوان أخرى للحاف لذا إتبعت هذه الطريقة ليبقى التركيز على وسط اللحاف لا الأطراف. قد أضيف درس خصوصي فيما بعد مع الخطوات إذ أن هذه الطريقة تساعد أيضاً مع الأقمشة المقلمة.


بما أن اللحاف للإستخدام الشخصي، فقد ثبت البرواز Binding  بالماكينة بدل اليد. النتيجة أقل جمالاً و لكن أسرع. 



و كما ترون في الصور اللحاف "مكرمش" بزيادة لأني غسلته و جففته بالنشافة لتندمج الخيوط مع القماش. من الجيد أني غسلت القماش على حدة قبل قصه و خياطته و إلا كان القماش الأحمر و الأزرق قد تحللا في الماء و صبغا اللحاف. 


تحياتي للجميع

ربة منزل.

السبت، 28 يناير 2012

لحاف الشتاء - جاهز للتضريب


الأسبوع الماضي لقي تصميم " كوخ الخشب " أغلبية الأصوات. بعد أن إنتهيت من خياطة الوحدات مع بعضها إكتشفت أن اللحاف سيكون صغيراً جداً. لذا أضفت الإطار الرمادي و الذي أثر على "سطوع"  الألوان فأضفت الإطار الأحمر و لكن جعلته نصف إطار. 
تثبيت طبقات اللحاف " الساندويتش" إستغرق حوالي الساعة. في منزلي السابق، كنت أقوم بالتثبيت في قبو البيت حيث الأرض إسمنتية و مستوية. ظهر اللحاف كان يثبت بشريط لاصق على الأرض و فوقه الحشو و وجه اللحاف.
في بيتي الحالي لا يوجد قبو. و البيت مفروش بالسجاد و طاولة الطعام صغيرة لا تنفع للحاف كبير. لذا كان يجب البحث عن بديل يساعد على أن يشد ظهر اللحاف و يحفظه من الثني و الطي. 


الدبابيس!

إستخدمت دبابيس قوية. فرشت ظهر اللحاف على السجاد. ثم بدأت عند زاوية و غرزت فيها دبوس و إستمريت بغرز الدبابيس كل ٦ إنش و نحوه على محيط ظهر اللحاف مع تمرير يدي على القماش و التأكد من أنه مفرود و مشدود. بعد ذلك فردت الحشو و أخيراً وجه اللحاف و بدأت بالتثبيت بالدبابيس الآمنة ( المقفولة ). إستخدمت حوالي ٢٠٠ ، بين كل واحد منهم مسافة قبضة يد. 


بقي الآن التضريب. تحياتي ...

ربة منزل

الأربعاء، 25 يناير 2012

لحاف الشتاء - وحدة كوخ الخشب


كما وعدتكم..تفاصيل لحاف الشتاء بالخطوات..

وحدة كوخ الخشب لها أكثر من طريقة في الخياطة. و لأبسطها فهي عبارة عن مربع محاط ب ١٢ شريط من القماش، بالعادة يكون من لونين. 

الثلاثاء، 24 يناير 2012

إعلان من نوع آخر


زرنا في عطلة الأسبوع بعض الأقارب الذين أتوا للعلاج في مدينة هيوستن. مدينة هيوستن تبعد عن دالاس حوالي أربعة ساعات و هي مدينة كبيرة جداً و معروفة عند السعوديين خصوصاً موظفي شركة أرامكو. عندما نزلنا للإفطار في بوفييه الفندق، ذهب رب المنزل للشيف و طلب منه  طبق بيض مقلي Fried eggs .سأله الشيف إن كان يريد طريقة معينة ك Eyes Eggs .

طبعاً رب المنزل تفاجأ بأن الشيف يعرف مصطلح "بيض العيون"، و لكن إتضح أن الموظفين السعوديين قد عرفوا الشيف المكسيكي بطريقتهم المفضلة لإعداد البيض و بترجمة إسمها العربي حرفاً حرفاً للإنجليزية. الإسم الأمريكي للطبق هو Sunny Side Up.

أثناء تجوالنا في المدينة الكبيرة، أردنا أن نتوقف لتناول القهوة . عند مواقف السيارات و على الرصيف المحاذي للشارع العام، لفت نظرنا رجل يحمل لوحتين كبيرتين، واحدة أمامه و الثانية خلفه و قد علقهما على كتفيه بحبل أبيض. في البداية ظننا أنه إعلان تجاري و لكن عندما خرجنا من السيارة  متجهين للمقهى إتضح أنه إعلان و لكن من نوع آخر.


الأستاذ طلع حرامي! اللوحة تقرأ: أنا لص. سرقت ٢٥٠,٠٠٠ دولار من صندوق محافظة هارس لضحايا الجرائم. دانييل ميراليس.

الرجل كان يتجول باللوحة ذهاباً و إياباً على الرصيف. الأمر كان غريب جداً بالنسبة لنا. لا أدري كيف فعلها ،و لكن رب المنزل ذهب إلى الرجل و إستأذنه أن يصوره  و سأله عن اللوحة. اللص الظريف كان "مروق" و مستعد للإجابة. حضرته سرق المال من الصندوق و ذهب إلى لاس فيغاس- عاصمة القمار - ثم قبض عليه. سأله رب المنزل إن كان أعاد المال فرد بلا. و سأله عن العقوبة  فقال أنها ستة سنوات يأتي فيها كل سبت لهذا المكان و يحمل اللوحة ذهاباً و إياباً على الرصيف. مضت سنتان و بقيت أربع و عنده موعد في المحكمة  بعد شهرين ليرى القاضي إن كان قد تاب أم لا و يخفف عنه الحكم.

شربنا القهوة و عدنا للسيارة و الرجل لا يزال يمشي باللوحة. في اليوم التالي مرينا قرب المكان صدفة و وجدنا إمرأة هذه المرة تحمل نفس اللوحة و تتمشى ذهاباً و إياباً.  يبدو أن أسلوب التشهير هذا لم يؤتي ثماره.


تحياتي 

ربة منزل

الأربعاء، 18 يناير 2012

تصويت!

إنتهى التصويت. شكراً لكل من شارك. التصميم الحائز على أغلب الأصوات هو التصميم الثاني ( كوخ الخشب ).



أنهيت وحدات/مربعات "لحاف الشتاء" أمس ،و بما أني إستخدمت وحدة كوخ الخشب Log Cabin، كان بالإمكان اللعب و تحريك الوحدات و تشكيل وجه مختلف للحاف عدة مرات. 

أعجبتني ٤ تصاميم لوجه اللحاف  و أريد رأيكم أيها أفضل. لذا، على جانب المدونة- و لمدة خمسة أيام - يوجد رابط لإستطلاع الرأي في العامود الأيسر للمدونة.

بالطبع سأضيف تفاصيل اللحاف قريباً كما وعدت.  

التصميم الأول - برق

التصميم الثاني - كوخ الخشب

التصميم الثالث- شجر

التصميم الرابع-  رقائق ثلج

تحياتي

ربة منزل

تيراميسو

 
يعتبر التيراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية. و معنى كلمة تيراميسو - بحسب وكيبيديا- " إرفع معنوياتي". و قد سمي بذلك كونه طبق غني يمنح الطاقة و الحيوية للجسم.

في السعودية، أطيب تيراميسو ذقته هو الذي يعده مقهى جوفريز في الخبر و ذلك قبل ٤ سنوات. عندما أتينا إلى أمريكا، كنا -و لا زلنا- حريصين عند طلبنا أو شرائنا أي شئ أن نسأل عن محتوياته، و الذي وجدناه أن كيكة التيراميسو هنا دائماً تحتوي على الكحول. لذا كان لابد من بحث عن بديل. تقريباً جميع الوصفات التي وجدتها تحتوي هي الأخرى على الكحول. و لكن وجدت أيضاً كثير من الإيطاليين قد كتبوا تعليقات على تلك الوصفات مستغربين إستخدام الكحول فيها.

في وصفتي إكتفيت بمكونات التيراميسو الأساسية،  و هي سهلة و متوفرة في كل مكان تقريباً. معظم الوصفات تحتوي على نفس المقادير بكميات متفاوتة و هي : البيض - كريمة الخفق - سكر - قهوة - جبنة ماسكربوني Mascarpone - فانيلا- مسحوق الكاكاو - أصابع الست Lady Fingers

الاثنين، 16 يناير 2012

كيك بالتمر السكري اليابس


لعلكم تذكرون موضوعاً إستشرتكم فيه عن التمر السكري اليابس..و وعدتكم بمشاركة نتائج التجارب على المدونة. إحدى الإقتراحات كانت بأن ألين التمر بالماء ثم أستخدمه في الكيك.

اليوم قمت بإعداد كيك بالتمر اليابس. بدأت بنقع التمر ساعتين بماء حار حتى يلين، ثم نزعت النوى و أضفت التمر إلى خليط الكيك و خبزته في الفرن. رائحة البيت كانت زكية في دقائق.

بعد أن برد الكيك و قطعته و ذقته، أحسست بوخز في حلقي، كأني أبلع عظم سمك. فتت الكيك بأصابعي و لاحظت أنه بالفعل هناك أعواد قاسية أدركت أنها قشور التمر السكري و  المتميزة بين قشور أنواع التمور بالقساوة. للأسف مع أنها بدت طرية في الماء الحار، إلا أنها لم تمتزج و تتفتت مع خليط الكيك كالتمر و بقيت يابسة.
يبدو أن التمر السكري لا ينفع للكيك أو الحلويات. أي أقتراح آخر؟

ربة منزل