ضيافة سعودية في بيت أمريكي

ذكرت في أول موضوع دونته أنني أعيش في غربة عن وطني، السعودية. بعد قدومي إلى الولايات المتحدة بعدة أشهر تعرفت على مجموعة من النساء الأمريكيات. لا يمكن أن أنسى فضلهن علي بعد الله، سبحانه و تعالى. فبفضلهن تعلمت إستخدام ماكينة الخياطة و أساسيات خياطة اللحف. و بفضلهن زرت أماكن و معالم كمتحف الفنون و حديقة الحيوانات و بساتين التوت الأزرق و التفاح. كما ساعدنني على التعرفت على الكثير من نواحي و أمور الحياة في أمريكا. أحمد المولى عز و جل على أن يسرهن لي، فلولا الله ثم هن لما هانت علي غربتي.

خليط الشاي بالتوابل Spiced Tea Mix

لازال الثلج يتساقط في الخارج منذ الصباح الباكر. و بالطبع لا تسمح هذه الأحوال الجوية لنا بالخروج و التمتع بعطلة نهاية الأسبوع. لذا قررت أن أعوض نفسي بهذا الشراب الساخن و اللذيذ.
تقول صاحبة الوصفة هذه أن هذا الشراب الطيب المذاق خير ونيس في الجو البارد، خصوصاً إذا تلحفت ببطانية دافئة و تناولت بيدك كتاب ممتع.

تقشير الطماطم Peeling Tomatoes

يعلم كل من حولي بأن الطماطم هي من أقل الخضروات المرغوبة على مائدتي و في طعامي. لكن، لا يمكن لربة المنزل الناجحة أن تتجاهل الدور الذي تلعبه الطماطم في الطعام إلى الأبد.... و لذا كان حتماً علي أن أضمها إلى باقي الخضار في مطبخي.

لاحظت في بداية أيامي في المطبخ وجود كثير من الوصفات التي تتطلب وجود طماطم و لكن بدون قشر. طبعاً لو حاولنا تقشير الطماطم كما هي بسكين حادة لخسرنا ربع الثمرة مع القشر. لذا عثرت على عدة طرق بالإمكان لربة المنزل إتباعها لتحصل على حبة طماطم كاملة بدون قشر.

تقصير بنطال الجينز How to Hem Jeans

عثرت قبل مدة على طريقة ممتازة لتقصير الجينز دون التأثير على طرف أو حاشية البنطال. بالإضافة إلى أنها لا تستغرق أكثر من ربع ساعة للإنجاز.

الخطوة الأولى: تقرير كم التقصير. الأفضل للجينز أن يكون أسفل الكاحل.

حساء توم كا التايلندي Tom Kha Soup

أحد محاسن العيش في الولايات المتحدة هو إختلاف الأعراق و الخلفيات للسكان. فكل من قدم إلى هنا، أحضر معه جزء من بلده و شارك به غيره من الناس.

قبل سنتين، إستخدمنا جهاز GPS ليدلنا على قهوة في بلدة قريبة من مدينتنا، توليدو. عندما وصلنا، وجدنا أن القهوة قد أغلقت و فتح مكانها متجر تايلندي لبيع المستلزمات الشرقية المستوردة. و قد قسم أصحاب المتجر المكان إلى قسمين: مطعم و بقالة. كان وقت وصولنا قريب ساعة الإغلاق، و لكن صاحبة المتجر كانت ودودة جداً و دعتنا إلى تجربة الطعام التايلندي و عرفتنا على المواد المستخدمة في الطبخ التايلندي. ولكن حتى لا نطيل عليها وعدناها أن نأتي في الغد. و كانت هذه بداية عشقي للمائدة التايلندية.

لحاف علبة البنتو (اليوم الثالث) Bento box quilt

إنتهيت اليوم من صنع الجزء الأعلى من لحاف البنتو. الخطوة التالية ستكون عمل "ساندويتش"، و ذلك بإضافة "الباتينغ" أو الحشو بين جزئي اللحاف، الأعلى و الأسفل. بعد ذلك، يكون تثبيت هذه الطبقات الثلاثة بالخياطة. بالعادة يكون ذلك بغرز زخرفية و لكني سأكتفي بغرز مستقيمة حيث أن طبعات القماش كافية و لا أريد أن أفرط فيختل التوازن الجمالي للحاف.

الباتينغ: هو حشو مصنوع في الغالب من القطن و البولي إستر و الصوف أو أحد هذه المواد.

تصبحون على خير

ربة منزل

برنامج يوم الجمعة Friday

يوم الجمعة يوم فضيل. فهو عيد المسلمين قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (( خير يوم طلعت فيه الشمس يوم الجمعة، فيه خلق آدم، وفيه أدخل الجنة وفيه أخرج منها))[ رواه مسلم].

و لعظم فضل يوم الجمعة، فقد بحثت في الإنترنت عن برنامج يمكن للأسرة المسلمة إتباعه حتى لا يضيع أجر هذا اليوم. وجدت مقال قصير للشيخ لمحمد الهبدان هنا.

خلاصة المقال هي كالآتي:

1- تجنب السهر ليلة الجمعة حتى لا يفوت أجر التبكير إلى الصلاة.
2-قراءة شيء من القرآن و الأذكار بعد الفجر.
3-الإغتسال و التطيب و الإستياك و لبس أحسن اللباس.
4- الذهاب إلى الصلاة مبكراً.
5-إستغلال فترة الجلوس في المسجد بما يقرب العبد إلى الله.
6-الإنصات للخطبة حتى يستفاد منها و تطبق.
7-أداء سنة الجمعة.
8-زيارة الأقارب أو عيادة المرضى.
9-إستغلال ساعة الإجابة قبل أذان المغرب.
10-ترديد أذكار المساء بعد المغرب.

و لا ننسى قراء سورة الكهف، (( من قرأ سورة الكهف ليلة الجمعة أضاء له من النور فيما بينه وبين البيت العتيق )) (إسناده له حكم الرفع كما قال الألباني ) .

تحياتي ....

ربة منزل